UN SLOW AVEC LA NATURE

Enfilez vos bottes virtuelles et venez découvrir notre quotidien de Paysans de la Terre !

Nous sommes conscients que toute bonne chose de la vie exige de prendre le temps. Amoureux des plaisirs de la table, de sa convivialité, nous nous intéressons naturellement aux racines de l’alimentation. Notre souhait est de garantir une transmission saine de notre patrimoine biologique aux générations futures. De plus, fervents défenseurs des espèces autochtones gasconnes en voie de conservation, nous en accueillons quatre sur notre ferme. La Poule Gasconne, l’Oie de Toulouse, mais aussi le Bœuf Nacré de Gascogne et le Porc noir de Bigorre qui sont nos deux productions principales.

Les modes d’élevages en symbiose avec leur terroir, dans les plus pures traditions ancestrales, font de ces animaux des mets Subtils et puissants d’une rare qualité gustative.

porc noir de bigorre poule noire vache mirandaiseoies de toulouse

Vu ensemble :

oies de toulouse oies de toulouse oies de toulouse oies de toulouse

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